Tokyo betvisa — Tại các nhà hàng ramen ở Nhật Bản, có một quy tắc bất thành văn: ăn nhanh và rời đi.
Tokyo betvisa – Một chủ tiệm mì coi trọng phong tục này đến mức ông bắt đầu tính thời gian khách hàng của mình sẽ bắt đầu ăn trong bao lâu. Anh ấy phát hiện ra rằng những người chờ đợi lâu nhất để thưởng thức bát súp nóng hổi của họ thường xem video trên điện thoại của họ, khiến anh ấy phải tự mình giải quyết vấn đề.
Kota Kai sở hữu và điều hành nhà hàng Tokyo betvisa Debu-chan – tiếng Nhật có nghĩa là “mũm mĩm” – sẽ kỷ niệm 5 năm thành lập vào tháng 6 này.
Vào tháng 3, anh ấy đã quyết định cấm khách hàng sử dụng điện thoại thông minh của họ khi đang ăn trong thời gian bận rộn, một động thái đã trở thành chủ đề bàn tán sôi nổi trên mạng xã hội ở Nhật Bản
Bắt buộc cai nghiện kỹ thuật số
“Một lần, khi chúng tôi đang bận rộn, chúng tôi nhận thấy một khách hàng đã không bắt đầu ăn trong bốn phút,” Kai nói và cho biết thêm rằng khách hàng đang xem video trên điện thoại khi thức ăn của anh ta nguội lạnh trước mặt.
Ở một số nơi, điều đó dường như không đáng kể. Nhưng Kai phục vụ Hakata ramen, một loại ramen của vùng từ quận Hakata ở miền tây Nhật Bản, mà anh ấy nói là “món ăn sinh ra cho những người thiếu kiên nhẫn”.
Chủ nhà hàng cho biết sợi mì mảnh mà ông phục vụ chỉ rộng một milimet nên chúng bắt đầu giãn ra và hư rất nhanh. Theo logic đó, chờ đợi bốn phút có thể dẫn đến một bữa ăn tồi tệ.
Debu-chan có diện tích lớn đối với một cửa hàng ramen ở Tokyo betvisa, với 33 chỗ ngồi. Tuy nhiên, Kai cho biết không có gì lạ khi có 10 người xếp hàng chờ một chỗ vào giờ cao điểm.
“Khi chỗ ngồi đã đầy và tôi thấy mọi người ngừng ăn trong khi nhìn chằm chằm vào điện thoại thông minh của họ, tôi bảo họ (dừng lại),” Kai nói.
Anh ấy nói thêm rằng anh ấy đã không đăng bất kỳ biển báo nào yêu cầu mọi người cất điện thoại của họ đi; thay vào đó, anh ấy nói chuyện riêng với khách hàng.
Nằm trong khu phố Shinjuku của Tokyo, nhà hàng này chuyên về mì ramen Hakata.
Đối với anh ấy, ramen không chỉ là thức ăn
“Tôi cảm thấy đó là trò giải trí nhất định phải có các quy tắc,” Kai nói. “Giống như ‘khi ở Rome, hãy làm như người La Mã làm.’ Ramen là một hình thức giải trí.’”
Debu-chan không phải là nơi đầu tiên đề cập đến việc sử dụng điện thoại thông minh trong khi ăn uống.
Một chi nhánh của McDonald’s ở Singapore đã thực hiện thông báo “Tắt điện thoại. Vui vẻ đi.” chiến dịch vào năm 2017. Cửa hàng đã lắp đặt tủ khóa điện thoại thông minh để khách hàng có thể cất thiết bị của họ trong khi ăn, với mục tiêu đã nêu là mọi người dành nhiều thời gian hơn để tập trung vào con cái của họ.
Hạn chế điện thoại thông minh cũng không chỉ là về ăn uống.
Vào năm 2021, phường Adachi của Tokyo betvisa đã ban hành sắc lệnh cấm những người sử dụng điện thoại khi đi bộ hoặc đi xe đạp