Các nhà hàng Nhật Bản ở Hồng Kông dự kiến ​​kinh doanh giảm sút do lệnh cấm nhập khẩu hải sản từ Nhật Bản

Betvisa Hồng Kông

Betvisa Hồng Kông – Tuy nhiên, một nhà quan sát tin rằng sự thiếu hụt nguồn cung sẽ không dẫn đến giá tăng đột biến.

Một số nhà hàng Nhật Bản ở Betvisa Hồng Kông dự kiến ​​hoạt động kinh doanh sẽ giảm 30% sau khi thành phố áp dụng các biện pháp kiểm soát nhập khẩu hải sản từ 10 quận của Nhật Bản vào thứ Năm (24/8). 

Betvisa Hồng Kông – Điều này xảy ra khi Nhật Bản bắt đầu xả nước thải phóng xạ đã qua xử lý từ nhà máy hạt nhân Fukushima.

Hồng Kông là thị trường xuất khẩu thủy sản lớn thứ hai của Nhật Bản sau Trung Quốc đại lục, và lệnh cấm nhập khẩu đã khiến một số quán ăn rơi vào tình thế khó khăn. 

Chủ tịch Liên đoàn Nhà hàng và Thương mại Liên quan Betvisa Hồng Kông, Simon Wong, cho biết: “Chúng tôi dự đoán hoạt động kinh doanh sẽ giảm thêm 20 đến 30% hoặc thậm chí hơn đối với một số nhà hàng cao cấp”. 

“Đối với các nhà hàng cao cấp, hầu hết sản phẩm của họ đều được vận chuyển thẳng từ Nhật Bản đến Hồng Kông trong cùng ngày. Và nếu không có đủ chủng loại, số lượng thủy sản cho nhà hàng thì việc kinh doanh sẽ bị ảnh hưởng”.

Ông Wong tin rằng tình trạng thiếu nguồn cung sẽ không khiến giá tăng đột biến vì ưu tiên hàng đầu của các thương gia là giữ chân khách hàng.

Betvisa Hồng Kông

TÌM KIẾM CÁC GIẢI PHÁP THAY THẾ TỪ CÁC NGUỒN KHÁC

Lệnh cấm nhập khẩu áp dụng cho 10 tỉnh bao gồm Tokyo, Fukushima và Nagano. Nó bao gồm tất cả hải sản tươi, đông lạnh, ướp lạnh, khô hoặc chế biến, cũng như muối biển và rong biển.

Nhìn chung, con số này chiếm khoảng 10% lượng thủy sản nhập khẩu của Nhật Bản vào Betvisa Hồng Kông

Ma Cao lân cận cũng thực hiện lệnh cấm từ thứ Năm, bao gồm hàng hóa từ các khu vực tương tự của Nhật Bản.

Chủ nhà hàng Nhật Bản G One Sushi Carl Siu cho biết niềm tin của khách hàng là mối quan tâm lớn đối với hoạt động kinh doanh của ông. 

Ông nói: “Ước tính thận trọng của chúng tôi là hoạt động kinh doanh ban đầu sẽ giảm từ 40% đến 50%. 

“Chúng tôi tin rằng chất lượng hải sản Nhật Bản không thể so sánh được với các khu vực khác. Chúng tôi đã tìm kiếm các lựa chọn thay thế từ các nguồn khác để cung cấp cho khách hàng nhiều sự lựa chọn.”

Lệnh cấm sẽ ảnh hưởng nặng nề đến nhà hàng của anh vì các sản phẩm từ các khu vực bị cấm ở Nhật Bản chiếm khoảng 20% ​​tổng số món ăn của anh. 

Ông Siu nói: “Ví dụ, nhím biển của chúng tôi đến từ Hokkaido và hầu hết cá nuôi đều đến từ Kyushu. Tuy nhiên, vì nhiều trang trại nuôi hàu nằm ở các tỉnh bị cấm nên điều đó sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng (đến nguồn cung cấp của chúng tôi).

“Nếu có thể có thứ gì đó như phiếu quà tặng tiêu dùng hoặc hỗ trợ tài chính trực tiếp (từ chính phủ) cho các nhà hàng của chúng tôi, thì đó sẽ là giải pháp tốt nhất.”

SỬ DỤNG CÁCH TIẾP CẬN THẬN TRỌNG VÀ AN TOÀN HƠN

Chính phủ trước đó cho biết sẽ không giải ngân hỗ trợ tài chính vì đã cho các nhà hàng có nhiều thời gian để lên kế hoạch trước. 

Tuy nhiên, nhiều nhà quan sát cho biết, nhiều người chỉ mới phục hồi sau sự suy thoái kinh tế do các hạn chế về đại dịch COVID-19. 

Để giảm thiểu tác động của lệnh cấm nhập khẩu, chính phủ đang cấp giấy chứng nhận cho các nhà hàng cung cấp hải sản an toàn.

Trong khi Nhật Bản khẳng định rằng nước thải phóng xạ đã qua xử lý đáp ứng tốt các tiêu chuẩn an toàn quốc tế thì Hong Kong cho rằng điều đó là hợp lý để lo lắng.

Bộ trưởng Môi trường và Sinh thái Hồng Kông Tse Chin-wan cho biết: “Chúng tôi đang thực hiện một cách tiếp cận thận trọng và an toàn hơn để đảm bảo với người dân Betvisa Hồng Kông rằng tất cả thực phẩm nhập khẩu từ Nhật Bản đều an toàn và họ có thể yên tâm tiêu thụ chúng”. 

“Tôi nghĩ đó là biện pháp tốt nhất cho các nhà hàng Nhật Bản của chúng tôi cũng như duy trì mối quan hệ giữa Hồng Kông và Nhật Bản về kinh doanh thực phẩm.”

Về thời điểm Hồng Kông dỡ bỏ lệnh cấm, Thư ký Thường trực về Môi trường và Sinh thái (Thực phẩm) Vivian Lau cho biết: “Có rất nhiều yếu tố mà chúng tôi xem xét, chẳng hạn như liệu hệ thống xả thải mà Nhật Bản yêu cầu có hoạt động bình thường hay không và chúng tôi sẽ nhìn vào mức độ bức xạ của nước biển và thủy sản.

“Một số chuyên gia đã nói rằng nếu chúng tôi muốn những dữ liệu đó có sức thuyết phục đối với các nền kinh tế khác, chính phủ Nhật Bản có thể xem xét sự tham gia của bên thứ ba và chứng nhận dữ liệu”.

Hồng Kông sẽ công bố kết quả sàng lọc hàng ngày về thực phẩm nhập khẩu từ Nhật Bản và tiến hành nghiên cứu riêng về mức độ phóng xạ trong vùng biển địa phương.

Nguồn: CNA

Các nhà hàng Nhật Bản ở Hồng Kông dự kiến ​​kinh doanh giảm sút do lệnh cấm nhập khẩu hải sản từ Nhật Bản

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Chuyển lên trên